Щепа для копчения из Черешни 4-6 мм

 Щепа Черешня, фракция 4-6 мм, масса: 0.65 кг

     Щепа для копчения - должна быть продуктом, а не отходом пиломатериалов, как многие привыкли считать. Ведь если использовать отходную часть, то со щепой к нам в продукты может попасть и пыль или грязь. Это может быть обработанное химикатами дерево или смесь отходов от разных пород деревьев среди которой может быть и хвоя. 

     Для приготовления щепы мы используем цельную древесину черешни, очищенную от коры и перебитую на дробильных машинах и высушенную в барабанных сушилках до 10-12% . Таким образом мы получаем качетсвенный, здоровый и полезный продукт для копчения.

     Щепа фруктовых пород деревьев, например, черешни замечательно подойдет для копчения птицы, свинины или говядины. Смесь черешни с ольхой придаст Вашим продуктам темно-золотистый цвет и неповторимый аромат.