Суміш щепи з фруктових порід дерев (абрикос, яблуня, черешня).

     Незабутній аромат, ніжний і солодкуватий смак копчених продуктів можна досягти використовуючи суміш фруктової щепи.

     Вільхові опилки нададуть продуктам золотистий колір і приємний насичений гіркий аромат, а фруктова щепа надасть продуктам солодкуваті відтінки.

     Фруктову щепу рекомендується вживати для копчення: м'яса.

     Ми рекомендуємо, змішувати фруктову щепу з вільховою в пропорції 30:70.

Примітка:

• Не використовуйте для копчення смолисті породи дерев і березу.
• Не використовуйте деревину, яка містить кору дерев.
• Старайтеся уникати відходи виробництва, так як деревина може бути оброблена ядохімікатами.

• Експериментуйте!!! Змішуючи різні сорти деревини можна досягти неперевершеного аромату диму для Ваших страв.